第一百八十八章 涮锅子的乐趣

暖青寒 夏不疑 1028 字 6个月前

陆青冲着傅鸣,悄悄凹出口型——谢谢你。

傅鸣唇角扬起,含笑微微颔首——不客气。

许是银子的功效,老板亲自来上菜,指挥着伙计抬进来三层竹架子,上面摆满了涮菜,冲着众人微微拱手,“小老儿选的都是今日最新鲜的食材。”

接着又送上两只清透的琉璃碗,碗壁外凝着一层细密的水珠,放在陆青与沈寒面前。

“这是用井水镇过的渴水。放了林檎和山楂,兑了少许蜂蜜与薄荷,生津止渴又爽口,适合姑娘们。”

碗中汤色清亮微黄,里面沉着几枚剔透的果肉,并有两三片薄荷叶点缀,一股清甜的果香混合着薄荷的凉意瞬间飘散出来。

伙计再在傅鸣与许正面前,各放置了一个碧筒杯,上面插着芦管。

“这是小店特制的荷香饮——采摘初绽的荷花,倒入梨花白,用纱线扎拢后静置一夜,酒液里便会浸透荷香,来我这铺子的文人都好吸饮这一口。”

傅鸣摸出一锭银子递给老板,老板喜得眉开眼笑,忙不迭躬身退下,“贵客们慢用,慢用!有事尽管吩咐!”

陆青夹起一片肥瘦匀停、薄脂如云的牛肉,在翻滚的汤中三起三落,嫣红的肉片瞬间变为灰白,蜷缩成熟,放到沈寒的碟中,“你尝尝看。”

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她又顺手调了一碟酱料,放了芝麻酱、花椒油,还撒了些细切的胡荽与蒜泥,推到沈寒面前,“蘸这个吃,我也是跟陈嬷嬷学的。”

沈寒依言蘸了蘸,轻轻吹了吹,放入口中。

牛肉入口即化,芝麻酱的醇厚包裹着肉汁,花椒油那一丝若有若无的麻,更激发了肉香,舌尖漫开一股鲜美的滋味。

沈寒点点头,“果然滋味一绝。”她将另一碟蘸料中加入茱萸酱和香醋,“你